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在成都吃北京烤鴨去哪?首選大鴨梨

在成都只要想吃北京烤鴨就會去一個地兒,這個地兒仿佛是哆啦A夢的時空隧道,一踏進店門,就直接穿越去了北京,作為有著23年做“鴨”經驗的ta憑只只烤鴨,俘獲了成都吃貨的胃,這不踏著成都人歡呼的熱浪它的又一新店與成都吃貨見面了。

微信圖片_20210112151523.jpg坐擁兩層樓的它,一樓和二樓是兩個不同的天地。一樓的空間,白桌灰椅,桌布與餐具相融,營造出濃厚的氛圍感,在大鴨梨,吃烤鴨也要十分浪漫。

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二樓的空間,紅色元素偏多,挑高的設計,綠植的陪襯,讓身處其中的食客像是踱步在故宮的屋檐下。

眾多包間,簡約大氣,無論是容納10多人,還是30人,大鴨梨通通滿足。畢竟,這里有十人座的連包。

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約會、小聚、宴請,這里皆是不二選擇。私密性極強的包間,配備齊全,等菜之余品茗喝茶,舒服愜意。

微信圖片_20210112152438.jpg做了23年的烤鴨,深厚的內力自然不用多說,全都體現在食客自然流露的笑容之中。來這,只管帶上期待和饑腸轆轆的肚皮,大吃一頓。

1610436332(1).png招牌香酥烤鴨,是來大鴨梨必點的鎮店之寶。

1610436391.png從選鴨上大鴨梨就有所講究,北京的填鴨,全程無抗飼養,冷鏈運送到店后用250℃高溫一個半小時烤制而成。

1610436444(1).png在大鴨梨,吃烤鴨是十分有儀式感的。師傅推著推車到餐桌前來切片、裝盤、上桌,整個過程肉眼可見,這絕對是場視覺、嗅覺、味覺的三重享受。

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圍觀師傅片鴨,這無疑是場讓我聚精會神的“表演”。一刀下去,“咔擦”一聲,刀劃過酥脆的外皮,單是這聲音就夠治愈了。刀刀來回,細嫩的鴨肉被逼出汁水。整套上桌后,濃郁的香氣在空氣中經久不散。 

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還有很多其他美味佳肴哦,喜歡烤鴨的小伙伴們一定要去體驗一下哦!

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